Buffet sucré-salé

Pour le réveillon cette année, pas envie de préparer un gros repas mais plutôt des petits trucs à grignoter, du sucré-salé, du classique et du plus original :

- Mini-brochettes crevette/ananas

- Roulés pruneau/ventrêche

- Figues fourrées au foie gras

- Crumbles poire/chèvre/pistaches

- Gratins pamplemousse/crabe/parmesan/piment d'Espelette

Le tout éclairé à la bougie grâce à des photophores créés il y a quelques années avec des pots de desserts en verre entourés de bouts de napperons en papier et d'autres pots de desserts en alu découpés.

Quelques unes des recettes proviennent de Cuisine Actuelle.